粉豆腐de鶏そぼろ*ヘルシー

15

2018.01.07

分類主菜

調理時間: 15分

ID 212426

田村 りか

食を次の世代に紡いでいく

粉豆腐が完全に鶏そぼろに変化します。
白いご飯おかわり♫お肉感たっぷりのヘルシーそぼろ。冷めても美味しいよ。
旭松さんのこうや豆腐を頂いたので、早速レシピにしてみました。ヘルシーなので安心して食べれますよ

    材料4人分
    鶏胸のひき肉 200g
    粉豆腐 大さじ5(25g)
    大さじ3
    サラダ油 大さじ1
    A
    大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    B
    砂糖 大さじ4
    B
    すりおろし生姜(チューブでも) 小さじ0.5
    B
    だしの素 小さじ0.5
    B
    濃口醤油 大さじ2.5~3
    作り方
    Point!
    お好みですりおろした白ごまを入れると美味しいよ。生姜はお好みで入れてね。炒める時に鶏とこうや豆腐をほぐすように、炒めてくださいね。
    1. こうや豆腐はあらかじめ、水でふやかしておきます。
    2. 今回はあさひ粉豆腐を使います。粉末状の高野豆腐です。
    3. 熱したフライパンにサラダ油を入れて、鶏肉とふやかした粉豆腐を入れます。ひとかたまりにならないように、混ぜながら炒めます。
    4. 鶏肉の色が変わるまで炒めたらA

      酒 大さじ2、みりん 大さじ2

      を入れてアルコール分を飛ばします。B

      砂糖 大さじ4、すりおろし生姜(チューブでも) 小さじ0.5、だしの素 小さじ0.5、濃口醤油 大さじ2.5~3

      を入れて炒めます
    5. 丼にするなら、炒り卵でいただいても美味しいけど、生卵もうまいです。
    20 28
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「粉豆腐 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。