Name: ＊もずくの味噌汁＊給食の味♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: みそ汁
Ingredients: 生もずく 100g; だし汁 400cc; みそ 適宜; 小口ねぎ 適宜

材料
作り方
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2017.12.10

分類汁物

調理時間： 10分

ID212446

田村　りか

食を次の世代に紡いでいく

整腸作用でダイエット☆フコイダンの抗酸化作用でがん予防♪いい事づくしのもずくで簡単お味噌汁(*ﾟ ∇ ﾟ )美味しいものを頂く季節に是非。胃をリセット

娘が小学校の時の思い出の味。スーパーでこれこれ、多分これ入れるだけであの味噌汁になるぅ〜って、作ってみたら給食の味噌汁の味だったそうです。

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材料2人分

	生もずく	100g
	だし汁	400cc
	みそ	適宜
	小口ねぎ	適宜
	七味唐辛子（お好みで）

作り方

Point!

もずくは煮立たせず、一煮立ちするだけでいいので、暑い時期の味噌汁にいいですね（＊´∀｀＊）沖縄産のもずくが美味しかったです。

生もずくはざるに入れて綺麗に洗って水切りします。そのまま使える、もずくも売っています。
鍋にだし汁を煮立たせ、もずくを入れて沸騰したら、火を弱める。
みそを溶き入れ、沸騰直前に火を止める。
腕に盛り、小口ねぎを添える。七味唐辛子等振りかけると美味しい。お好みで油揚げなど、入れてもいいですね。

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