汁物
＊もずくの味噌汁＊給食の味♪
投稿日2017/12/10
更新日2017/12/10
調理時間10分
整腸作用でダイエット☆フコイダンの抗酸化作用でがん予防♪いい事づくしのもずくで簡単お味噌汁(*ﾟ ∇ ﾟ )美味しいものを頂く季節に是非。胃をリセット 娘が小学校の時の思い出の味。スーパーでこれこれ、多分これ入れるだけであの味噌汁になるぅ〜って、作ってみたら給食の味噌汁の味だったそうです。
材料2人分
- 生もずく100g
- だし汁400cc
- みそ適宜
- 小口ねぎ適宜
- 七味唐辛子（お好みで）
作り方
ポイント
もずくは煮立たせず、一煮立ちするだけでいいので、暑い時期の味噌汁にいいですね（＊´∀｀＊） 沖縄産のもずくが美味しかったです。
- 1
生もずくはざるに入れて綺麗に洗って水切りします。そのまま使える、もずくも売っています。
- 2
鍋にだし汁を煮立たせ、もずくを入れて沸騰したら、火を弱める。
- 3
みそを溶き入れ、沸騰直前に火を止める。
- 4
腕に盛り、小口ねぎを添える。七味唐辛子等振りかけると美味しい。お好みで油揚げなど、入れてもいいですね。
レシピID
212446
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。