レシピカード
田村 りか
春一番☆竹の子ご飯☆具は竹の子だけ
春になるとスーパーに並ぶ竹の子、下茹でさえすれば、お家でも美味しく出来ます。決め手は粉末かつお出汁！！ たくさんいただいた竹の子の消費に、竹の子だけでシンプルに作ってみました。濃いめのだしで作るから、風味がいいですよ。竹の子は食物繊維が多く、便秘の予防、大腸がんの予防やコレステロールの吸収を抑えてくれるよ。旬の恵みは体にいいことたくさんあるね。
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