レシピカード
田村 りか
温野菜のバーニャカウダ＊牛乳でもコク旨
ストウブのお鍋を使うと、お野菜がびっくりするくらい甘くて美味しい。 難しいソースは、ちょっと煮詰めた牛乳にバターをひとかけ入れれば、生クリームの濃くに負けないソースになりますよ。
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