レシピカード
田村 りか
『コールドスタート』サラダチキン＊塩麹と蜂蜜で美味い
冷たい水の中に入れて作る、『コールドスタート』今までの常識を覆す加熱方法。沸騰してから入れるより、中まで短時間で火が通ります。パサつきもなく、しっとりとして美味。
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