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    いちご大福*レンジで簡単にすぐ出来る

    • 投稿日2018/06/02

    • 更新日2018/06/02

    • 調理時間35

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    149

    苺の季節なると一度は作っていただきます。 <このレシピの生い立ち> 次の日でも柔らかい求肥餅が出来たので作ってみました。次の日食べたけど、とっても美味しかったです。

    材料6人分6個分くらい

    • 白玉粉
      100g
    • 砂糖(上白糖)
      20g
    • 140cc
    • コーンスターチ(片栗粉)
      大さじ2くらい
    • いちご
      6個
    • あんこ
      100g

    作り方

    ポイント

    市販の甘いあんこでも、いちごの酸味でさっぱりといただけます。コツさえつかめば簡単に包めます。

    • 1

      いちごはへたを切ってキッチンペーパーの上で水分を取っておく。

    • 2

      耐熱ボールに白玉粉砂糖を入れよく混ぜる。水を入れ混ぜて、ふんわりラップしレンジでチンする。600Wで約2分30秒チン。

      工程写真
    • 3

      レンジの前で見ていて、ふわぁっと生地が盛り上がったら止めて、へらで混ぜる。

      工程写真
    • 4

      もう一度同じようにレンジでチンする。へらで混ぜる。600Wで約2分チン。

      工程写真
    • 5

      コーンスターチをしいたまな板の上に出して広げ、6等分に切り分ける。

      工程写真
    • 6

      平たく延ばしていちごをのせて、6等分したあんこをのせる。

    • 7

      大福の下を包み目にして出来上がり。包みにくければコーンスターチを手に付けて丸めます。

    • 8

      いちごをあんこで包んでしまう作り方もあります。その場合、白あんで作るといちごが透けてきれいです。

    • 9

      あんこはお好みのあんこでどうぞ(^_-)-☆私のレシピでもありますのでよろしければ参考にして下さい。

    レシピID

    274333

    質問

    作ってみた!

    • 田村 りかArtist
      田村 りか

      2021/02/05 21:11

      手作りのお菓子の味は格別ですね。作ってくれてありがとうございます。(╹◡╹)
    • ぱんのみみ
      ぱんのみみ

      2021/02/05 15:13

      お菓子作り初心者からしたらやっぱり難しかったけど、美味しかったです〜

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    田村 りか
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    田村 りか

    簡単料理研究家

    こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。

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