主食
切り餅１個でとろっとろ人気急上昇中『シュクメルリ』簡単激ウマ
投稿日2020/01/19
更新日2020/01/19
調理時間20分
2020年話題急上昇、中毒者続出のグルシア料理『シュクメルリ』私流のアレンジで！切り餅を使って、何とも言えないトロトロクリーミー♡腹持ちもよくって何より簡単レシピ。あの話題のレシピがおうちで作れるなんて〜こりゃもう作るしかない。にんにくが、ガツンと入るのでデート前は禁止ですよ〜
材料1人分（多めの1人分）
- 切り餅1個
- 鶏肉（もも肉又は胸肉）1枚
- 塩適宜
- Aオリーブオイル小さじ1
- Bにんにく（すりおろし）1個（8g）
- Cバター大さじ1/2
- C牛乳200ml
- Dチーズ30g~
作り方
ポイント
にんにくはガツンと多めになっています。生を使うとより美味しい。生ならまるまる1個はすりおろして全て入れて下さいね。味付けは塩のみなので、初心者さんでも簡単に味が決まる。鶏肉はどちらでも、チーズをたくさん入れるとこってりになるので淡白な胸肉でも満足出来ますよ。
- 1
切り餅は小さくさいの目に切ります。
- 2
鶏肉（もも肉又は胸肉）は食べやすい大きさに切り塩をふります。フライパンにA オリーブオイル小さじ1を熱して焦げないように注意しながら焼きます。
- 3
表面の色が変わってきたらB にんにく（すりおろし）1個（8g）を入れてさっと炒めます。焦げやすいので注意。C バター大さじ1/2、牛乳200mlと切った切り餅を入れて沸騰直前に一旦火を止める。５分程放置して、切り餅が柔らかくなったら再び加熱してD チーズ30g~をかけたら出来上り。スライスチーズなら2~3枚。チーズ好きさんは追いチーしてね。仕上にパセリをふる。
レシピID
384950
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田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。