主食
いい出汁が出る♪練り物炒飯
投稿日2022/09/14
更新日2022/09/14
調理時間15分
練り物ってわりとお安く売られていることって多いですよね。 煮物に使うことも多いですが炒飯に入れてもしっかりといい出汁が出て美味しくなってくれるんですねー。
材料2人分
- 練り物70g
- ご飯400g
- 卵3個
- キャベツ100g
- ごま油大さじ3
- A塩小さじ1/5
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
ごま油がかなり多いと思うかもしれませんが、このぐらい入れることで全体によく絡みパラっとした仕上がりになってくれます。 炒め始めたら出来るだけ手早く出来るように火加減はずっと強火にしましょう。
- 準
練り物とキャベツは1.5.㎝角に切っておく
- 1
フライパンにごま油を入れて強火にして練り物、キャベツを加える
- 2
キャベツがしんなりしたら溶いた卵を入れる
- 3
すぐにご飯を加える
- 4
卵がご飯に絡むように炒めつつA 塩小さじ1/5、醤油小さじ1を加える
- 5
器に盛る
レシピID
444749
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