主食
シンプルな味付け♪鶏むね肉とピーマンのさっぱりにんにく炒め
投稿日2022/11/01
更新日2022/11/01
調理時間15分
塩とレモン汁という非常にシンプルに味付けに仕上げました。 おかげで鶏むね肉の味がしっかりと感じられますよ。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- ピーマン250g
- にんにく3片
- 片栗粉大さじ1
- ごま油大さじ3
- A塩小さじ1/3
- Aレモン汁大さじ1
- Aみりん大さじ2
作り方
ポイント
鶏むね肉は片面1分半づつ焼いた時点で火が通っているのでピーマンと調味料を加えた後は出来るだけ手早く炒めましょう。 これで鶏むね肉が柔らかく仕上がってくれます。
- 準
鶏むね肉は1センチ幅のそぎ切りにして片栗粉をまぶしておく ピーマンは半分に切って種を取り、にんにくは薄切りにしておく
- 1
フライパンごま油を入れてにんにくを入れて強火にかける
- 2
鶏むね肉を片面1分半づつ焼く
- 3
ピーマン、A 塩小さじ1/3、レモン汁大さじ1、みりん大さじ2を加えてとろみがつくまで炒める
レシピID
447751
こんな「鶏むね肉」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる