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    主食

    パラっと仕上がる♪豚にんにく炒飯

    • 投稿日2022/11/24

    • 更新日2022/11/24

    • 調理時間15

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    間違いないって感じの一品ですね。 にんにくをたっぷりと入れることで食欲を刺激するガツンとした味わいに仕上がりました。 味付けはシンプルなんですが、そのおかけでいくらだも食べられそうでしたね。

    材料2人分

    • 豚肉切り落とし
      150g
    • にんにく
      3片
    • ご飯
      400g
    • 刻みねぎ
      20グラム
    • ごま油
      大さじ3
    • A
      小さじ1/3
    • A
      粗びきこしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    ごま油をしっかりと使うことで卵を入れなくてもパラっと仕上がってくれます。 豚肉にはしっかりと火を通してからご飯を加えることで、豚肉の臭みが出ませんよ。

    • 豚肉切り落としは1㎝角、にんにくは薄切りにしておく

      工程写真
    • 1

      フライパンにごま油を入れてにんにくを炒め、香りが立ってきたら豚肉を加える

      工程写真
    • 2

      豚肉に火が通ったらご飯、A 塩小さじ1/3、粗びきこしょう適量を加えて炒める

      工程写真
    • 3

      全体がよく絡んだら刻みねぎを加えてしっかりと混ぜながら炒める

      工程写真
    レシピID

    449140

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