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寒くなると大根の煮物が嬉しいですね♨ 大根の煮物となるとおでんがやはり多いのではないでしょうか。 ですがここはちょっと変わって洋風で煮てみましょう👍 ベースには市販のポタージュスープの素を使います。 ほぼこれだけで味が決まるのでとっても簡単に作れますね✨ しかもいい感じにとろみもつくので味がよく絡んで美味しいですよー🎵
●ポタージュスープの素はどんな種類でも👌 ●大根は下茹でをすることで味を染み込みやすくします ●ポタージュスープの素のだけだと味が薄いので塩をちょっと加えてしっかりとした味わいに👍
大根は皮を剥いて乱切りにしたら水を張った鍋で20分下茹でする
別の鍋に4㎝幅に切ったスライスベーコン、A ポタージュスープの素2袋(約40g)、水3カップ、塩小さじ1/4を入れて温めておく
下茹でが終わった大根を加える
蓋をして弱火で30分煮る
お皿に盛る
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ちおり
2024/10/14
2024/08/27
2022/11/21
Nadia Artist