副菜

料理用バナナで♪揚げバナナ

投稿日2023/03/14
更新日2023/03/14
調理時間15分

カロリー（1人分）250Kcal
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日

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珍しい料理用のバナナがお安く買えました💰 バナナを調理する　となるとやっぱり揚げるのがいいかなぁと思って片栗粉をつけてカリっと揚げてみました。これがまるでパンのようなフカフカの食感で不思議でしたねー🎵 ほんのり甘いのがまたどんどん食べちゃいます。ワイフと娘はそのま食べるのがえらい気に入ってくれたようでソースはほぼ出番がなかったです(笑

材料2人分

バナナ
250g(料理用)
ベビーリーフ
30g
片栗粉
大さじ1
A
ミニトマト
50g
A
玉ねぎ
50g
A
セロリ
20g
B
レモン汁
小さじ2
B
オリーブオイル
大さじ1
B
塩
小さじ1/4
B
砂糖
小さじ1/3

!安全な料理のために

作り方

ポイント

●バナナは表面がカリっとするまで揚げると食感の違いが楽しめて👍 ●ソースで味を変えると飽きずに食べられます。

準
ソースとしてみじん切りにしたA ミニトマト50g、玉ねぎ50g、セロリ20gとB レモン汁小さじ2、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/4、砂糖小さじ1/3を混ぜておく
1
料理用バナナは1㎝幅の斜めに切って片栗粉をまぶしておく
2
180度の油で揚げる
3
表面がカリっとしたら取り出しておく
4
お皿にベビーリーフ、揚げたバナナを盛ってソースを添える