主食
ガッツリ正統派！にんにく牛丼
投稿日2023/04/11
更新日2023/05/01
調理時間15分
カロリー（1人分）950Kcal
総費用目安700円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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すき焼き用の牛肉が冷凍庫に眠っておりまして・・・ まぁすき焼きにしてもいいんですがお肉が多すぎて食べにくいのか子供は意外と食べてくれないんですよねー💦 というわけで食べやすい大きさに切っちゃって牛丼にしました。 これだったら食べやすいのかバックバク食べてくれましたね🍚
材料3人分
- 牛肉薄切り300g
- 玉ねぎ250g
- にんにく2片
- ご飯300g(1人当たり)
- 紅ショウガ適量
- サラダ油小さじ1
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ3
- Aみりん大さじ2
作り方
ポイント
●牛肉は最初に火が通るまで炒めることで臭みを飛ばします👍 ●蓋をして煮ることで牛肉を柔らかくします ●残ったタレも一緒にご飯にかけましょう！
- 1
牛肉薄切りは一口大、玉ねぎは5ミリ幅、にんにくは薄切りにしておく
- 2
フライパンにサラダ油を入れてにんにくを炒める
- 3
香りが立ってきたら牛肉を炒める
- 4
牛肉に完全に火が通ったら玉ねぎを加える
- 5
玉ねぎが柔らかくなったらA 醤油大さじ2、酒大さじ3、みりん大さじ2を加える
- 6
よく混ぜたら蓋をして弱火で5分煮る
- 7
器にご飯に盛って牛肉をのせ紅ショウガを添える
レシピID
458389
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