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    主食

    ガッツリ正統派!にんにく牛丼

    • 投稿日2023/04/11

    • 更新日2023/05/01

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)950Kcal

    • 総費用目安700

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存6~7

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    すき焼き用の牛肉が冷凍庫に眠っておりまして・・・ まぁすき焼きにしてもいいんですがお肉が多すぎて食べにくいのか子供は意外と食べてくれないんですよねー💦 というわけで食べやすい大きさに切っちゃって牛丼にしました。 これだったら食べやすいのかバックバク食べてくれましたね🍚

    材料3人分

    • 牛肉薄切り
      300g
    • 玉ねぎ
      250g
    • にんにく
      2片
    • ご飯
      300g(1人当たり)
    • 紅ショウガ
      適量
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      大さじ3
    • A
      みりん
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ●牛肉は最初に火が通るまで炒めることで臭みを飛ばします👍 ●蓋をして煮ることで牛肉を柔らかくします ●残ったタレも一緒にご飯にかけましょう!

    • 1

      牛肉薄切りは一口大、玉ねぎは5ミリ幅、にんにくは薄切りにしておく

      ガッツリ正統派!にんにく牛丼の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油を入れてにんにくを炒める

      ガッツリ正統派!にんにく牛丼の工程2
    • 3

      香りが立ってきたら牛肉を炒める

      ガッツリ正統派!にんにく牛丼の工程3
    • 4

      牛肉に完全に火が通ったら玉ねぎを加える

      ガッツリ正統派!にんにく牛丼の工程4
    • 5

      玉ねぎが柔らかくなったらA 醤油大さじ2、酒大さじ3、みりん大さじ2を加える

      ガッツリ正統派!にんにく牛丼の工程5
    • 6

      よく混ぜたら蓋をして弱火で5分煮る

      ガッツリ正統派!にんにく牛丼の工程6
    • 7

      器にご飯に盛って牛肉をのせ紅ショウガを添える

      ガッツリ正統派!にんにく牛丼の工程7
    レシピID

    458389

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