2018/04/19
15分
曽根 小有里
4月が旬のタイマンゴーをたっぷりと使用したなめらかな口あたりのマンゴープリン☆彡
2018/04/07
5分
じゃがいもの代わりに木綿豆腐を使って糖質オフ!しっかり水切りをすれば、水っぽくならずにポテトサラダのように食べごたえのある仕上がりになります。
2018/04/01
クスクスの爽やかなサラダ。冷やした白ワインやスパークリングワインに合わせるのがおすすめです。
2018/02/19
25分
ワインのおともにぴったりの、クリーミーなレバーペースト。ブランデーをきかせて仕上げます。
2018/02/02
90分
スパイスやラム酒を生地に混ぜ込んだ、ワインに合うオトナのチーズケーキです。
2018/01/30
80分
濃厚な味わいが楽しめるニューヨークチーズケーキです。
2018/01/27
20分
フライパンだけで簡単に作れるローストビーフは、パーティにもおもてなしにもぴったりです!
2018/01/23
70分
ラム酒漬けのドライフルーツをふんだんに使って作る、リッチな生地のパウンドケーキ。仕上げにラム酒入りのシロップをたっぷりと塗って、しっとりとオトナの味わいに仕上げます。
2018/01/10
洋梨とブルーチーズで作る簡単でパーティにもおすすめのディップです。
2017/12/28
180分
素材の持ち味を生かしたシンプルな味付けで。肉の部位は牛すね肉、牛バラ肉などを使用してください。じゃがいもがほろっと煮崩れるくらいまで煮るのがオススメです。
プロフィール
管理栄養士 フードコーディネーター 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ ジャパンビアソムリエ協会認定 ビアソムリエ 栄養士として勤務後、タイへ料理留学をし、帰国後はレコール・バンタンフードコー...
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