栄養たっぷり！鶏肉と小松菜の味噌汁

材料2人分

• 鶏もも肉
  70g
• 小松菜
  1/3束
• えのきだけ
  40g
• 絹ごし豆腐
  100g
• 水
  350ml
• 粗削りだし入りみそ
  大さじ2
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉はひと口大に切る。 小松菜は根元を切り落としてよく洗い、1～2cm幅に切る。 えのきだけは根元を切り落として2cm幅、 絹ごし豆腐は水を切ってから1cm角に切る。

  
• 2

  鍋にサラダ油（分量外）を入れて中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、小松菜、えのきだけ、水を加え、3分加熱する。

  
• 3

  粗削りだし入りみそを溶き入れ、最後に絹ごし豆腐を入れて温める。

  

ポイント

絹ごし豆腐は最後に入れ、崩れを防ぎます。 #ハナマルキタイアップ

作ってみた！

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