主食
朝ごはんやおやつに♪自家製焼きおにぎり
投稿日2024/02/09
更新日2024/02/09
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存10日
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冷凍食品をよく買っていたのですが、添加物や塩分量が気になり自分で作れるかな？という気持ちでレシピを作りました。手作りならでは風味や優しい味わいがたまらない美味しさです！
材料3人分（おにぎり型３個分）
- 温かいご飯300g(1合分)
- A醤油大さじ１
- Aみりん大さじ1/2
- Aかつお節1パック(1g~2gの入り)
- A無塩バター5ｇ
- ごま油小さじ2
- 醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
オーブントースターやグリルでも美味しく作れます！その場合は、アルミに油を塗ってから並べてくださいね。 おにぎりは、ぎゅっと握って焼き始めたら動かしすぎないのがポイント。 焼き崩れと焼き色がつかない原因になるので注意してくださいね。
- 準
お米を炊飯しておく。 かつお節はパックを開けて600ｗ50秒加熱し、細かくしておく。
- 1
ボウルに温かいご飯を入れ、A 醤油大さじ１、みりん大さじ1/2、かつお節1パック、無塩バター5ｇを加えしゃもじで混ぜ合わせる。
- 2
おにぎり型の場合は、ご飯を入れ成形する。もしくはラップで包んで少し強めに握る。
- 3
フライパンにごま油を引いて中火でおにぎりを焼く。 動かすと崩れやすいので、1分ほど焼き固めてから動かす。
- 4
両面焼いたら火を止めて醤油を加え、全体に馴染ませる。
レシピID
476831
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- Artist
しょうこ
料理家
4歳3歳兄弟を育てる元シェフママ⌂ 「子どもが喜ぶおうちごはん」をモットーに 家族みんなで楽しめるごはん作りのお役に立てるレシピを開発。 実際に、子どもの好き嫌いに悩む母の1人として 作り手の負担にならないレシピや 家族みんなに美味しい!と褒められるレシピを通して ママのごはん作りが少しでも楽しくラクになってもらえたら嬉しいです。 □調理師免許(フランス料理9年) □外食企業で商品開発職(4年) □離乳食・幼児食コーディネーター保有
