主食
中華そば風 超簡単冷やしそうめん
投稿日2023/05/16
更新日2023/05/16
調理時間5分
去年自分のレシピの中でプチバズって好評をいただいた冷やしそうめんです！レシピは全く一緒ですが、今年も皆様に楽しんでいただきたいのでご紹介させていただきます♪ 本当にびっくりするくらい簡単なので、めんつゆ以外の味で食べたいなってなったら1番に作っていただきたいです！絶対ハマります！ぜひお試しください♪
材料1人分
- そうめん2束
- 青ねぎ適量
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A醤油小さじ2
- Aオイスターソース小さじ1
- Aごま油小さじ1
- Aにんにくすりおろし適量(お好みでOK！チューブでOK！)
- A水300ml(氷と合わせて300ml)
- A黒胡椒適量(お好みでOK！)
作り方
ポイント
⚪︎鶏がらスープの素は溶けにくいので水分を少しずつ足しながらよく混ぜると上手く溶けます ⚪︎箸でそうめんを上に持ち上げて麺線を作って盛り付けてあげると映えますよ😏 ⚪︎トッピングはお好みのものでどうぞ！
- 準
⚪︎お湯を沸かす ⚪︎青ねぎを切っておく
- 1
お湯を沸かしている間にA 鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ2、オイスターソース小さじ1、ごま油小さじ1、にんにくすりおろし適量、水300ml、黒胡椒適量を全て器に入れてよく混ぜる。氷を入れて超冷たくして食べるのがおすすめ！ 茹でたそうめんを流水で冷やして先程作ったスープに入れる。
- 2
仕上げにたっぷりの黒胡椒かけ、青ねぎを盛り付ければ完成！ 箸で高くそうめんを持ち上げて麺線を作ると見栄えが良くなります◎ 替え玉用に多めにそうめんを茹でておくのがおすすめです！
レシピID
460725
質問
作ってみた!
R2024/08/09 17:54
kai＆sou2024/07/04 14:55
氷を入れすぎてしまい、ちょっと味が薄くなってしまいましたが、美味しく出来ました。 夏のランチにはピッタリでした♫
「そうめん」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「そうめん」の基礎
- Artist
Ryuto
シズル感×黄金比
【自己紹介】 1998年生まれの25歳/生まれも育ちも愛知県 実は料理人です。 【レシピについて】 家でお手軽に作ることをテーマにレシピ発信していきます!難しいレシピを掲載するつもりはありませんが、料理人目線のコツやポイント、考え方を要所要所で伝えていけたらと思います。私のレシピを見てくださる方が少しでも料理上手になるようなレシピを目指します!
