主食
オートミールのシンプルパンケーキ。
投稿日2022/09/15
更新日2022/09/15
調理時間15分
小麦粉を使わず100%オートミールで作るパンケーキ。グルテンフリーで甘さ控えめなのでダイエット中の方にもオススメです。
材料2人分（直径8.5cm✕6枚くらい）
- オートミール50g
- 砂糖10g
- ベーキングパウダー2g
- 豆乳（牛乳、低脂肪乳でも）50g
- 卵1個
作り方
ポイント
甘さはほぼないのでお好みで蜂蜜やメープルシロップをかけてお召し上がり下さい。お食事パンケーキにするのもオススメです。フライパンに油をひかずに焼くことで綺麗な焼き色がつきます。
- 1
オートミールはミルサーで粉末にする。
- 2
ボウルに粉末状にしたオートミール、砂糖、ベーキングパウダーを入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。
- 3
豆乳（牛乳、低脂肪乳でも）、卵を加えてよく混ぜる。
- 4
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、濡れ布巾にのせて粗熱を取ったらお玉1杯分ずつ生地を流し入れて弱火で焼く。
- 5
全体にふつふつと気泡が出てきたら裏返す。
- 6
裏面も焼いたら取り出す。生地がなくなるまで繰り返し焼く。パンケーキの大きさはお好みで。
- 7
今回は小さめのお玉一杯分ずつ焼いて直径8.5cm程のパンケーキが6枚出来ました。
- 8
厚さは1cm程の薄焼きパンケーキです。小麦粉や米粉のパンケーキのようなふんわりとした厚みはありません。
レシピID
444116
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ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&5歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、なるべく手間なく、でも美味しさも忘れずに。お料理初心者さんやお料理が苦手な方でもこれなら作れそう!と思ってもらえるよう、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
