節分に☆食べて鬼退治！？鬼クッキー。

プレーン生地A 薄力粉50g、砂糖15g、牛乳（豆乳、低脂肪乳）15g、サラダ油10g：ビニール袋に砂糖、牛乳、サラダ油を入れて混ぜてから薄力粉を加えてよく揉み、ひとまとめにする。

ココア生地B 薄力粉50g、ココアパウダー3g、砂糖15g、牛乳（豆乳、低脂肪乳）15g、サラダ油10g：ビニール袋にココア、砂糖、牛乳、サラダ油を入れ混ぜてから薄力粉を加え同様に作る。袋のまま約4mm厚に伸ばす。

袋を開き、プレーン生地を丸く型抜きする。残りの生地を集めて再び伸ばし、型抜きする。菊型の反対側を使用しています。

髪：ココア生地の袋を開き、菊型で抜き、上半分を更に抜く。

このようになります。両方のパーツを髪として使います。

雲型があればそちらでも髪の形になります。

丸く抜いたプレーン生地に髪のパーツをのせて軽くおさえる。

角：残りのプレーン生地を包丁で小さい三角形に切る。

顔の下に置いて軽くおさえる。この辺でオーブンを160度に予熱開始。

耳：残りのプレーン生地を小さく丸めて片方だけつぶす。

潰した方を顔の下において軽くおさえる。

余ったココア生地で鬼のパンツを作る。パンツ型に切り出しプレーン生地をこよりのように細長くしてのせたら馴染ませる。

160度のオーブンで15分程焼く。プレーン部分がほんのり色づいたらオーブンから取り出して冷ます。

クッキーが冷めたら湯煎で溶かしたチョコレートで顔を書き、冷蔵庫で冷やし固める。