調味料
混ぜるだけ☆味噌ラーメン風そうめんつゆ。
投稿日2024/07/24
更新日2024/07/24
調理時間5分
ご家庭にある調味料で作る味噌ラーメン風の素麺つゆ。麺つゆで食べる素麺に飽きたらいかが。
材料2人分
- A味噌大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aにんにくすりおろし少々
- A生姜すりおろし少々
- Aごま油小さじ1/2
- Aお湯大さじ1
- 水100cc
- 炒り白ごま少々
作り方
ポイント
・にんにく、生姜の量はお好みで。 ・お使いの味噌の種類などにより、味をみて濃いようでしたら薄めてください。（そうめんを食べ進めるうちに薄まってきます） ・お子様には少し濃い目なので水や氷で薄めてあげてください。
- 1
器にA 味噌大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、にんにくすりおろし少々、生姜すりおろし少々、ごま油小さじ1/2、お湯大さじ1を入れて混ぜる。
- 2
水を加えて混ぜる。
- 3
器2つに分け、炒り白ごまをひねりながら加える。
- 4
素麺は袋の記載通りに茹でてザルにあけ、冷水で冷まし水気を良く切る。
- 5
そうめんとお好みの具材を盛り、つゆを添える。
レシピID
487212
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「そうめん」の基礎
- Artist
ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&5歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、なるべく手間なく、でも美味しさも忘れずに。お料理初心者さんやお料理が苦手な方でもこれなら作れそう!と思ってもらえるよう、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
