副菜
ウインナーin竹輪の揚げない磯辺揚げ。
投稿日2024/09/09
更新日2024/09/09
調理時間10分
定番の竹輪の磯辺揚げにウインナーをin。コロコロサイズでつまみやすい一品です。衣には胡麻を加えて香ばしく仕上げました。お弁当のおかずやおつまみにもオススメです。
材料2人分
- 竹輪4本
- ウインナー4〜6本
- 薄力粉大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 青海苔小さじ1
- 炒り白ごま小さじ1
- 水大さじ2弱
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
・竹輪にウインナーを詰めるときはウインナーをねじるようにしながら少しずつ入れてください。 ・衣の水の量は大さじ1.5よりも少し多めくらいです。衣がサラサラだと竹輪に絡まないので少し固めのもったりした感じになるよう調節してください。
- 1
竹輪にウインナーを詰める。竹輪よりもウインナーが短い時はウインナーを足してください。
- 2
1.5cm程度の輪切りにする。
- 3
ボウルに薄力粉、片栗粉、青海苔、炒り白ごまを入れて軽く混ぜる。
- 4
水を加えてもったりした衣を作る。
- 5
竹輪ウインナーを入れて衣を絡める。
- 6
フライパンにサラダ油を熱し、⑤を入れて全体がこんがりするまで揚げ焼きにする。(弱めの中火)
- 7
キッチンペーパーで余分な油を切る。
レシピID
489667
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- Artist
ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&5歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、なるべく手間なく、でも美味しさも忘れずに。お料理初心者さんやお料理が苦手な方でもこれなら作れそう!と思ってもらえるよう、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
