主菜
簡単10分☆豚こまのハンバーグ炒め。
10分
フライパン１つで簡単メイン！お手頃価格の豚こま切れ肉で作るハンバーグ味の炒めもの。玉ねぎをみじん切りにしたりこねたり丸めたり生焼けを気にする必要はありません♪
材料（2〜3人分）
- 豚こま切れ肉200g
- 塩、こしょう、ナツメグ各少々
- 小麦粉大さじ1
- たまねぎ1/2個(100g)
- Aケチャップ大さじ1
- A中濃ソース大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- A醤油小さじ1/2
- サラダ油小さじ1
作り方
- 1
たまねぎを薄切りにする。器にA ケチャップ大さじ1、中濃ソース大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/2、醤油小さじ1/2を混ぜ合わせておく。
- 2
豚こま切れ肉は大きければ食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れて塩、こしょう、ナツメグを振り小麦粉をまぶしておく。
- 3
フライパンでたまねぎを1分ほど炒める。（中火）
- 4
たまねぎをフライパンの周りに避け、空いた部分にサラダ油をひき豚肉を広げ入れて炒める。
- 5
豚肉に火が通ったら（赤い部分がなくなったら）一旦火を弱めて合わせ調味料を加え、全体に混ぜたら火を強めて炒め合わせる。
- 6
汁気がほぼなくなったら火からおろし、盛り付ける。
作ってみた！
ゆきまる🐬🫧2026/03/10 19:16
【豚こまのハンバーグ炒め】ユーザー友のヴェルさん、チョビの助さんの美味しそうな投稿を拝見👀して作って見ました〜☺️✨️まゆのさん、M＊Pさんも美味しそうな投稿されてました〜☺️✨️今回、豚こま７２０グラム、玉ねぎ1個で作りました〜☺️✨️炒めている時からハンバーグのいいニオイ⤴🤤食べるのが待ち遠しいぐらいです〜🤤ヴェルさん、チョビの助さん、まゆのさん、M＊Pさん、みなさんと美味しさの共有出来て嬉しいです☺️✨️ ゆうゅぅさん、簡単に作れるお肉料理レシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・薄力粉→大3と1／2 ・ケチャップ→大3と1／2 ・中濃ソース→大3と1／2 ・酒→大3と1／2 ・みりん→大3と1／2 ・砂糖→小3と1／2 ・顆粒コンソメ→小1.5 ・醤油→小1.5
チョビの助2026/02/24 22:46
ヴェルさんの投稿からの追っかけ・:*三 ハンバーグ食べたいけど工程が面倒いのと生焼けの不安🤫中々手作りには至らずに しめじ加えました🍄🟫 捏ねなくてもハンバーグ❣の味 とっても美味しく頂きました😋 ヴェルさん M＊Pさん まゆのさん 美味しい投稿ありがとうございます🩷 ゆぅゅぅさん レシピありがとうございます✧*｡
ヴェル2026/02/23 12:09
食べたら(」ﾟдﾟ)」ﾊﾝﾊﾞｰｰｰ︎︎ｸﾞ M✱Pさん⇒まゆ姐さんの 仰る通りですね❣❣ 目から…(๑ŐдŐ) ๐ ๐ ←ｳﾛｺな レシピでしたが、やはり user友さん達の舌は 間違いなかったꔛ🤍☺︎.*･ﾟ ✱ナツメグ⇒オールスパイス代用 鯉くんのᵤₘₐ ᵤₘₐが止まらん 捏ねる手間暇考えたら 全然💁♀️💁💁♂️でG͜͡o͜͡o͜͡d͜͡(*ˊᵕˋ*)੭ ゆぅゅぅさん凄い- ̗̀ 👏🏻👏🏻 ̖́- M✱Pさん、まゆ姐さん共有 出来ましたよ´∩｡•ω<｡∩` ✩°
まゆの2026/01/14 08:44
M✱Pさんの追っかけで作りました(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ 確かに『ハンバーグ』(笑) デミソースの味わいですね☝🏻 ̖́- 玉ねぎと付け合せのキャベツを切っただけ。 捏ねなくても、成形しなくても簡単でジューシー♥ とろみのついたソースが良く絡んで、とっても美味しかったです😆👍✨ 次男は「ハンバーグみたいなポークチャップだ😳‼️」と申しておりました（謎🤣） M✱Pさん、美味しさ共有ありがとうございます🙏✨ 私も、お弁当に 又 作ります🤗💗
M＊P2026/01/10 16:23
昨夜の１品に♪作りました🙂 我が家は娘が牛や豚の挽肉はダメで🙅鶏挽肉しか買わなくて🛒つくねや和風バーグにしがちで、気になっていたこちら試しました🐽 下味のナツメグで、焼いている時からハンバーグの香りがして〜食べても洋風バーグ味でとても美味しいです❢😋👌娘からも、お弁当にも入れたいと大好評でした☺️🍱また作ります🎶🔁ゆぅゅぅさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨今年も素敵レシピ沢山試したいです❢🎶宜しくお願い致します🙇🍀
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