主菜

材料2つ☆ご飯が進む豚こまキャベツの胡麻だれ炒め。

印刷する

埋め込む

15分

豚こまとキャベツでパパッと一品。フライパンひとつ、包丁いらずで作れるスピードメイン。甘めの胡麻だれがよく絡み、ご飯がもりもり進むしっかり味のおかずです。

材料（2〜3人分）

1
胡麻だれ…器にA 醤油大さじ1、砂糖大さじ1、オイスターソース小さじ1、酢小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/4を入れて混ぜたらすり胡麻（白）を少しずつ加えて混ぜる。
2
キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
3
フライパンにサラダ油を熱し、豚こま切れ肉を入れてほぐしながら中火で炒める。
4
豚肉に火が通ったらB 塩、こしょう各少々、酒小さじ1を加えて下味をつける。
5
キャベツを加えて炒め合わせる。
6
キャベツがしんなりしたら火を止めて胡麻だれを加え、全体に絡める。
7
再度点火し、強火で10〜20秒ほど炒め、仕上げにごま油を回しかける。
8
器に盛り付け、炒り白ごまを振る。