副菜
カリっともちっ【無限コンソメポテト】
投稿日2023/11/10
更新日2023/11/10
調理時間20分
こどもも大人もきっと大好きな、カリっともっちりなコンソメ味のポテトです。 定番のフライドポテトにひと手間加えてみました。
材料2人分
- じゃがいも２個
- 米粉大さじ２
- 塩ひとつまみ
- コンソメ粉末適量
- こめ油適量
作り方
ポイント
こんがりするまで揚げてください。
- 1
じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
- 2
耐熱容器にじゃがいもを入れ、電子レンジ６００Wで約４分柔らかくなるまで加熱する。
- 3
麺棒でつぶしたら、米粉と塩を加えて混ぜ合わせる。
- 4
平たく丸めて、フォークの背で上からおさえて跡をつける。
- 5
こめ油でこんがりするまで揚げる。コンソメ粉末を全体に絡める。
レシピID
471579
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さよ
これなら作れそう♪作ってみよっかな♪そんなふうに思える 無理しない手軽なレシピ。 なるべく少ない工程、調味料で。 特に米粉を使った料理とお菓子が得意。 Instagramでは米粉おやつのアカウントを運営しており、フォロワーさん8万人。 東京在住、愛媛出身 夫、息子(小2)の3人家族 子育て中に米粉と出会い、そのおいしさに魅了。身体への負担も減らせることから、米粉を日常使いするようになりました。 家庭にひとつ米粉が常備されるくらいもっと身近になればいいなという想いで、米粉のいろんな使い方をお届けしたいと思っています。日本のお米文化、農家さんの応援に繋がればうれしいです。 料理やおやつを通じて、大切な人と楽しい時間を過ごしてもらえたらうれしいです。
