主食
ごはんすすむ【焼き鳥丼】
投稿日2023/12/02
更新日2023/12/02
調理時間15分
甘辛いタレがからんで、ごはんがすすむ手軽などんぶり。 サッと作れて、がっつり食べたい、 そんな時に作ってもらえたらうれしいです！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 白ねぎ1本
- 米粉小さじ2
- A醤油大さじ3
- A酒大さじ1
- A甜菜糖大さじ1
- Aみりん小さじ1
- A水大さじ1
- 刻み海苔適量
作り方
ポイント
こんがり焼き色がつくくらい焼いて、タレをとろみがつくくらい煮詰めると、しっかり絡みます。
- 1
鶏もも肉は小さめに切り分ける。白ねぎは２.５cm幅に切る。A 醤油大さじ3、酒大さじ1、甜菜糖大さじ1、みりん小さじ1、水大さじ1を混ぜ合わす。
- 2
フライパンにこめ油を熱し、鶏もも肉に米粉を全体になじませたら焼く。焼き色がついてきたら裏返し、白ネギも加えてこんがり焼く。
- 3
A 醤油大さじ3、酒大さじ1、甜菜糖大さじ1、みりん小さじ1、水大さじ1を加えて、煮詰める。
- 4
どんぶりにご飯をよそい、③をのせ、刻み海苔をトッピングする。
レシピID
472855
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にしざきさよ
キッチンに立つのがちょっぴり楽しくなる 無理せず作れて、カラダにもやさしい 心も身体も満たされるレシピ。 特に米粉を使った料理とお菓子が得意です。 Instagramでは米粉おやつのアカウントを運営しており、 フォロワーさん8万人。 東京在住、愛媛出身 夫、息子(小1)の3人家族 子育て中に米粉と出会い、そのおいしさに魅了。身体への負担も減らせることから、米粉を日常使いするようになりました。 料理やおやつを通じて、大切な人と楽しい時間を過ごしてもらえたらうれしいです。