レシピカード
宮本 明美 (らいむ)
◆干しナス・ドライトマト・テンペ の洋風炒め煮◆
自家製干しナスと自家製セミドライトマトを使ったレシピ。ワインに合う肉料理の前菜を、ストック食材で考えました。 スープストックはお好みの物を。干しナスは手軽に作れますし、ドライトマトは市販品を使ってもOKですが硬い物は戻してから使って下さい
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