検索結果（1 〜20 /全73）

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  バレンンタインに◆ほわいと☆らぶ◆ホワイトチョコの洋風汁粉by 宮本　明美　(らいむ)

  • 20分
  • (2015-02-05)

  バレンタインに向けて、乙女心をキュートに表現し「ほわいと☆らぶ」と名づけてみました。ホワイトチョコレートとカシューナッツ...

  チョコレート,洋風スイーツ,和風スイーツ,牛乳,記念日,おもてなし

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  ◆エビ旨チリインチーズトースト◆by 宮本　明美　(らいむ)

  • 5分
  • (2014-03-16)
  • 主食

  トムヤムクンにも使われる「チリインオイル(ナンプリックパオ)」は、エビの旨味たっぷりの甘辛い調味料で、タイ版XO醤と呼ば...

  トースト,食パン,チーズ,チリインオイル,おかず系のパン,アイデア料理,ブランチ,おもてなし,時短

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  ◆鶏胸肉とゴボウの胡麻ユズ煮◆by 宮本　明美　(らいむ)

  • 30分
  • (2014-03-04)

  酒でシットリ仕上げた胸肉に、ねりゴマとユズの香りがやさしくマッチ。コンニャクも加えた食物繊維豊富なレシピ。ご飯のおかずに...

  こんにゃく,煮もの,ごぼう,鶏胸肉,シニア,アイデア料理,おふくろの味,ヘルシー

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  ◆キンカンのスパイス ハチミツ煮◆ホットドリンクでby 宮本　明美　(らいむ)

  • 40分
  • (2014-02-25)

  ノドにやさしいスパイス(胡椒・生姜)やハチミツと組合せました。体を温めるパワーも有り、乾燥しやすい季節、おやすみ前にお湯...

  ドリンク,野菜のおかず,シニア,アイデア料理,おふくろの味,ヘルシー

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  ◆アワビのサッと煮◆簡単レシピby 宮本　明美　(らいむ)

  • 15分
  • (2014-02-24)

  煮汁を再利用した炊き込みご飯もオススメ。おもてなしにも喜ばれます。今回はエゾアワビを使いました。どんなアワビでも作れます...

  煮もの,魚介のおかず,その他の魚介のおかず,時短,おふくろの味,記念日,おもてなし

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  ◆ハマグリと若竹煮◆　手軽に旬の味by 宮本　明美　(らいむ)

  • 30分
  • (2014-02-14)

  ハマグリから出るダシを利用し、新物の茹でタケノコとワカメを煮ました。おもてなしにも喜ばれるお料理です。庭の山椒の葉を添え...

  たけのこ,わかめ,煮もの,シニア,おふくろの味,ヘルシー,おもてなし

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  ◆テンペとオレンジのミントヨーグルトソース◆by 宮本　明美　(らいむ)

  • 15分
  • (2014-02-13)

  ヘルシーなヨーグルトソースで、オレンジとミントの香りが楽しめる、女子会にもピッタリのレシピ。レタスのカップは、具と一緒に...

  洋風サラダ,アイデア料理,記念日,ヘルシー,おもてなし

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  ◆ロールキャベツのオリーブ煮◆　サボイ(縮緬)キャベツby 宮本　明美　(らいむ)

  • 60分
  • (2014-02-05)

  キャベツの美味しさがギュッと詰まった一皿。あっさりシンプルに煮たロールキャベツに、ハーブやオリーブが香るレシピ。挽肉に風...

  洋風鍋,牛ひき肉,ひき肉,キャベツ,シニア,おふくろの味,ヘルシー,おもてなし

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  ◆干しナス・ドライトマト・テンペ の洋風炒め煮◆by 宮本　明美　(らいむ)

  • 20分
  • (2014-02-05)

  自家製干しナスと自家製セミドライトマトを使ったレシピ。ワインに合う肉料理の前菜を、ストック食材で考えました。スープストッ...

  なす,トマト,アイデア料理,おふくろの味,ヘルシー,おもてなし

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  ◆ヅケまぐろの山かけ　大葉添え◆涼しく盛り付けておもてなし♪by 宮本　明美　(らいむ)

  • 10分
  • (2013-07-28)

  マグロは前日漬けておけば、盛り付けるだけの楽々メニュー。大葉(青紫蘇)をたっぷり使い、青海苔も添えて、爽やかな香りでマグ...

  まぐろ,いも類,シニア,おふくろの味,ヘルシー,おもてなし

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  ◆生ハム　パプリカ　くるくるロール◆by 宮本　明美　(らいむ)

  • 15分
  • (2013-07-18)

  パプリカはオーブンにお任せで、前日焼いてでおくこともできます。皮をむいたら、あとは巻き巻きするだけ。手軽に作れて、おもて...

  パプリカ,焼きもの,洋風サラダ,記念日,時短,ヘルシー,おもてなし

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  ◆タケノコのピクルス◆出会い物の山椒香るレシピby 宮本　明美　(らいむ)

  • 20分
  • (2013-05-03)
  • 副菜

  直売所に地物の「タケノコ」が出回る時期、庭の和ハーブ「山椒」も青々とした葉をつけます。ピクルスにすれば、旬の味を長く楽し...

  つくりおき,作り置き　お弁当のおかず,小鉢,ピクルス,ワインのおつまみ,ハーブ,ヘルシー,お弁当,おふくろの味,シニア,野菜のおかず,酢のもの,マリネ,ピクルス

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  ◆海老とサヤエンドウのグリーンソース◆by 宮本　明美　(らいむ)

  • 20分
  • (2013-04-28)

  新緑の季節をイメージした一皿です。メインの海老と一緒に野菜も美味しくいただけるレシピ。お子様向けには「サトウサヤ」や「ス...

  きゅうり,えび,洋風サラダ,野菜のおかず,記念日,ヘルシー,おもてなし,子供

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  ◆モズクとサクラエビのかき揚げ◆楽々ヘルシーby 宮本　明美　(らいむ)

  • 20分
  • (2013-04-06)

  食物繊維たっぷりで、お腹も満足。モズクのフコイダンは生活習慣病の予防に役立つといわれ、モズクとサクラエビでカルシウムが摂...

  干しえび,揚げもの,シニア,おふくろの味,お弁当,ヘルシー

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  ◆パイナップルとエシャレットのぬた◆by 宮本　明美　(らいむ)

  • 8分
  • (2013-04-04)

  クイック前菜。材料と調味料合わせて4つだけ。これがヌタ?これ酢味噌?と、相性の良さに驚かれる事の多いレシピ。エシャレット...

  パイナップル,酢のもの,あえもの,野菜のおかず,アイデア料理,ヘルシー,おもてなし,時短

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  ◆鶏もも肉のシードル煮◆塩麹で下漬けby 宮本　明美　(らいむ)

  • 50分
  • (2013-03-26)

  骨付きの鶏もも肉を、塩麹とシードル、ダブルの働きで柔らかく。気軽に作っていただけるように、ニンジン、タマネギ、セロリとシ...

  その他の鶏肉,鶏もも肉,アイデア料理,記念日,ヘルシー,おもてなし

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  ◆ホタルイカとワカメの生姜ドレッシング◆すぐ出せる小鉢by 宮本　明美　(らいむ)

  • 5分
  • (2013-03-17)

  パパッと出せる前菜的な小鉢は、仕事から帰ってとりあえずの1品に。春を感じる食材は、おもてなしの前菜にも。脂肪肝やメタボの...

  わかめ,いか,和風サラダ,その他の魚介のおかず,シニア,時短,ヘルシー,おもてなし

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  ◆小松菜のタイ風ミソ炒め◆日本の味噌でエスニック♪by 宮本　明美　(らいむ)

  • 8分
  • (2013-02-17)

  準備4分炒め4分のクイックレシピは、簡単美味しくご飯にピッタリ☆あっという間に無くなります。お家で簡単エスニック料理。タ...

  小松菜,世界各国の料理,時短,ヘルシー,おもてなし

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  ◆ラム肉スペアリブのオーブン焼き◆醤油麹とユズ茶でby 宮本　明美　(らいむ)

  • 40分
  • (2013-02-17)

  前日漬込んでおけば、あとはオーブンで焼くだけ。付合せの野菜を予熱からじっくりオーブンへ入れておけば豪華なワンプレートの完...

  お肉のおかず,ラム,玉ねぎ,記念日,時短,ヘルシー,おもてなし

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  ◆唐辛子を使わない辛味噌◆疲れた日のパワーアップに作り置きby 宮本　明美　(らいむ)

  • 30分
  • (2013-02-07)
  • 副菜

  生姜とスパイスのやさしい刺激で代謝アップ。唐辛子を使わず、生姜・ニンニク・スパイスで辛さを出したパワーアップレシピ。ニン...

  時短,辛味噌,味噌,生姜,にんにく,野菜のおかず,アイデア料理,おふくろの味,ヘルシー,作り置き

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