副菜
【マヨネーズなしでも濃厚】栗入りポテトサラダ
投稿日2022/11/11
更新日2022/11/11
調理時間3分(下準備時間は除く)
栗の香ばしさがアクセント！秋にぴったりのポテサラです！ マヨネーズを使わなくても、ピーナッツバターでコクと濃厚さがうまれるので、ギルトフリーに楽しめます😋
材料（2～3人分）
- じゃがいも3個(5㎝大)
- A砕いたむき甘栗1～2個
- Aレーズン適量(お好きなだけ)
- Aピーナッツバター小さじ1～(無添加・無糖タイプ)
- A塩小さじ1/2～
- A黒胡椒適量(お好みで)
作り方
ポイント
材料を混ぜて全体的にぽてぽてしていたら、無調整豆乳を追加して柔らかさを調節してみてください😉
- 準
じゃがいもは皮と芽を取り除き、蒸すまたは茹でるかして柔らかくしておく。
- 1
じゃがいもを容器に入れてフォークなどでつぶす。
- 2
A 砕いたむき甘栗 1～2個、レーズン適量、ピーナッツバター小さじ1～、塩 小さじ1/2～、黒胡椒適量を追加してよく混ぜ、お好みの固さ・味に仕上げる。
レシピID
448364
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ベジヘルシー
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