主菜
【アレンジ色々】基本のひよこ豆の水煮
投稿日2023/02/07
更新日2023/02/07
調理時間30分(浸水時間は除く)
作り置きしておくと色々に使えて便利なひよこ豆🙌 カレーに入れたりそのままサラダとして食べたり、色々なアレンジをお楽しみください😉
材料（2〜3人分）
- A乾燥ひよこ豆1/2カップ(約75g)
- A水ひよこ豆がかぶるぐらい
- A乾燥カットシイタケひとつまみ
- 水ひよこ豆がかぶるぐらい
- 塩小さじ1/2～
作り方
ポイント
乾燥シイタケはなくてもできますが、あるとより旨味が出て美味しくなります😉
- 準
A 乾燥ひよこ豆1/2カップ(約75g)、水ひよこ豆がかぶるぐらい、乾燥カットシイタケひとつまみを保存容器に入れて蓋をし、冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 1
※一晩置くとここまで膨らみます!!!!
- 2
時間が経ったら、1の中身と水、塩をフライパンまたは鍋に入れて蓋をし、中火で沸騰するまで加熱する。
- 3
沸騰したら弱火にして、ひよこ豆が柔らかくなるまで煮る。
レシピID
454006
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌
