【アレンジ色々】基本のひよこ豆の水煮

材料（2〜3人分）

• A
  乾燥ひよこ豆
  1/2カップ(約75g)
• A
  水
  ひよこ豆がかぶるぐらい
• A
  乾燥カットシイタケ
  ひとつまみ
• 水
  ひよこ豆がかぶるぐらい
• 塩
  小さじ1/2～

作り方

• 下準備
  A 乾燥ひよこ豆1/2カップ(約75g)、水ひよこ豆がかぶるぐらい、乾燥カットシイタケひとつまみを保存容器に入れて蓋をし、冷蔵庫で一晩寝かせる。

  
• 1

  ※一晩置くとここまで膨らみます!!!!

  
• 2

  時間が経ったら、1の中身と水、塩をフライパンまたは鍋に入れて蓋をし、中火で沸騰するまで加熱する。

  
• 3

  沸騰したら弱火にして、ひよこ豆が柔らかくなるまで煮る。

ポイント

乾燥シイタケはなくてもできますが、あるとより旨味が出て美味しくなります😉

作ってみた！

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