副菜
2種きのことレンコンのピーナッツ煮
投稿日2023/07/30
更新日2023/07/30
調理時間20分
ピーナッツバターがコク深いおいしさを引き出してほっこり。 材料をすべてフライパンに入れて煮るだけでできるお手軽レシピです✨ 半日以上置くと味が馴染むので、作り置きがおすすめ😉
材料（2～3人分）
- 舞茸1/2袋(50g)
- ぶなしめじ1/2袋(50g)
- れんこん1/2個
- A水適量(具の半分がかぶるぐらい)
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aピーナッツバター大さじ1(ピーナッツ100％タイプ)
- A醤油小さじ2～
作り方
ポイント
水分や調味料の量を調整して、お好みの仕上がりにしてみてください😉
- 準
ほぐした舞茸とぶなしめじ、輪切りにしたれんこん、A 水適量、酒大さじ1、みりん大さじ1、ピーナッツバター大さじ1、醤油小さじ2～をフライパンに入れて蓋をし、強めの弱火で加熱する。
- 1
適宜水分や調味料を加えて硬さや味を調節しながら、具材が柔らかくなり、水分がなくなるまで煮る。
レシピID
465464
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ベジヘルシー
〖 "最初に蒸す" が決め手 〗 素材からあふれるおいしさで、心ときめき満たされる料理をお届け 𖥧𖧧 𖧧 全てヴィーガン・グルテンフリー(動物性原材料・小麦不使用) 𖧧 野菜も豆も穀物も蒸しプレートで手軽に蒸して、ほっこり おかず・おやつ に変身させます😌