2種きのことレンコンのピーナッツ煮

材料（2～3人分）

• 舞茸
  1/2袋(50g)
• ぶなしめじ
  1/2袋(50g)
• れんこん
  1/2個
• A
  水
  適量(具の半分がかぶるぐらい)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  ピーナッツバター
  大さじ1(ピーナッツ100％タイプ)
• A
  醤油
  小さじ2～

作り方

• 下準備
  ほぐした舞茸とぶなしめじ、輪切りにしたれんこん、A 水適量、酒大さじ1、みりん大さじ1、ピーナッツバター大さじ1、醤油小さじ2～をフライパンに入れて蓋をし、強めの弱火で加熱する。

  
• 1

  適宜水分や調味料を加えて硬さや味を調節しながら、具材が柔らかくなり、水分がなくなるまで煮る。

  

ポイント

水分や調味料の量を調整して、お好みの仕上がりにしてみてください😉

作ってみた！

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