副菜
なすとモロヘイヤのピーナッツ醤油煮
投稿日2023/09/02
更新日2023/09/02
調理時間10分
とろけるなすとねばねばモロヘイヤの相性がばっちり。 ピーナッツバターで奥深い上品な味わいに仕上がります✨ 半日以上置くと味が馴染むので、作り置きがおすすめです😉
材料（2～3人分）
- なす1本
- モロヘイヤひとつかみぐらい
- A水適量(具の下半分が浸るぐらい)
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- Aピーナッツバター大さじ1(100%ピーナッツタイプ)
- A醤油小さじ2～
作り方
ポイント
お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください！
- 1
なすは乱切り、モロヘイヤは食べやすい大きさにカットして、A 水適量、みりん大さじ1、酒大さじ1、ピーナッツバター大さじ1、醤油小さじ2～と一緒にフライパンに入れ、蓋をしてなすが柔らかくなるまで煮る。
レシピID
467381
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