UFOピーマンの蒸し照り焼き

A 乾燥カットわかめひとつまみ、酒小さじ2、みりん小さじ2を容器に入れて、わかめをふやかしておく。

UFOピーマンを輪切りにする。

フライパンに1を並べて、下準備しておいたA 乾燥カットわかめひとつまみ、酒小さじ2、みりん小さじ2を回し入れ、蓋をして強めの弱火で蒸し焼きする。

フライパン側が焼けたら裏返して反対側も同じように蒸し焼きして水分を飛ばし、塩で味を調える。