副菜
玉ねぎと栗のピーナッツバター和え
投稿日2023/10/05
更新日2023/10/05
調理時間40分
とろとろの玉ねぎとほくほくした栗の食感が楽しいおかず。 100%ピーナッツでできているピーナッツバターと塩の組み合わせで、驚くぐらい旨味が出ます! 半日以上置くとより美味しくなるので、作り置きがおすすめです✨ ※動画は栗の代わりにひよこ豆を入れたVer.です。
材料（2〜3人分）
- 玉ねぎ1個
- むき甘栗3,4個
- Aピーナッツバター大さじ1(100％ピーナッツタイプ)
- A塩小さじ1/2～
作り方
ポイント
玉ねぎを低温でじっくり蒸すと、素材の甘さを引き出すことができます🥰 お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください😉
- 1
玉ねぎを強めの弱火で20〜30分蒸して柔らかくする。
- 2
1を食べやすい大きさにカットする。
- 3
むき甘栗を細かくカットする。
- 4
2の玉ねぎ、3の栗、A ピーナッツバター大さじ1、塩小さじ1/2～を混ぜ合わせて味を整える。
レシピID
469428
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ベジヘルシー
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