副菜
【ワンパンレシピ】じゃがいものクリームソテー
投稿日2023/03/30
更新日2023/03/30
調理時間15分
じゃがいもと生クリームの消費にぴったりのおつまみレシピです。特にレモンサワーとの相性が抜群です⸜(*´ᗜ`*)⸝ 隠し味に柚子胡椒を使うことで、より深みのある味になります♪
材料2人分
- じゃがいも小2個(皮を剥いた状態で約100〜150g)
- バター10g
- とろけるチーズ40g
- A生クリーム100ml
- A柚子胡椒小さじ1/3
- A塩3〜4つまみ
- Aブラックペッパー適量
作り方
ポイント
チーズを入れたら、混ぜずにそのまま放置するのがポイントです。焦げすぎないように火加減だけ注意して調節してください。Aを加えた後に混ぜる時はほんの少しで大丈夫です。
- 準
じゃがいもは皮を剥き、5mm幅の輪切りに切る。
- 1
じゃがいもをラップにくるみ、電子レンジ600Wで2分温める。
- 2
バターを引いたフライパンで、両面に焼き目がつくまで弱火〜中火で加熱する。
- 3
とろけるチーズをのせて弱めの中火で1分程度温める。
- 4
A 生クリーム100ml、柚子胡椒小さじ1/3、塩3〜4つまみ、ブラックペッパー適量を加えて、チーズが溶けるまで弱めの中火で温める。
レシピID
456634
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MYON(みょん)
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【胃袋を惚れさせる!1品で大満足ごはん🍳】 ●今日から真似できる簡単レシピ ●「おかわり!」と笑顔が広がる食卓 ●マンネリ知らずで料理がもっと楽しくなる 同棲を始めた方や、手作りのご飯で胃袋を少しでも掴みたい人など、男女問わず愛されるレシピを目指しています! 手料理で一緒に胃袋も心も掴みませんか? 得意料理は煮込み料理やガッツリおかず、スープ等。 また、タレが好評なためシズル感の演出も得意。 お魚よりもお肉多めなので、お肉の使い道に困ったらぜひ♪ 東京の八王子在住。 同棲2人暮らし。 管理栄養士 コンビニの商品開発経験を経て、定番料理からアレンジ料理まで様々な料理を試しています。
