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    簡単!基本のチュモッパ

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    簡単!基本のチュモッパ

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    • 投稿日2022/12/02

    • 更新日2022/12/02

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    チュモッパ(주먹밥)とは韓国のおにぎりのことで、丸い形が特徴です💁‍♀️ ごま油やキムチ、コチュジャン、韓国海苔など様々な具材を入れたアレンジがありますが、今回は辛味がなく、少ない材料で作れる簡単レシピにしてみました‼︎甘辛くビビンバのような味わいで、ついつい食べ過ぎちゃいます😋さすが『悪魔的な美味しさ』と言われているだけありますね🤭💕 ごま油を入れることでお米1粒1粒に油膜ができ、時間が経っても『もちっ』と美味しく食べられますよ!  

    材料1人分

    • ご飯
      200g
    • たくあん
      30g
    • ハム
      2枚
    • A
      大葉
      5枚
    • A
      韓国海苔
      9枚(5g)
    • A
      炒りごま
      大さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1/2
    • A
      コチュジャン
      小さじ1と1/2
    • 飾り用大葉
      適宜

    作り方

    ポイント

    たくあん、ハムは細かく切りましょう。大きいと取れやすいです。

    • 1

      たくあんとハムはみじん切りにしてボウルに入れ、ご飯も加える。

      工程写真
    • 2

      大葉は5mm幅に切る。 1のボウルにA 大葉5枚、韓国海苔9枚、炒りごま大さじ1、ごま油小さじ1/2、コチュジャン小さじ1と1/2も加えてよく混ぜる。

      工程写真
    • 3

      ラップに適量を取り、ひと口サイズに丸める。

      工程写真
    • 4

      お皿に飾り用大葉を敷き、上にチュモッパをのせる。

      工程写真
    レシピID

    449618

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    普段は学校司書として本と子どもに囲まれた生活も送る、ダブルワーク料理家。 2年通った料理専門学校では、各国料理/製パン/製菓/栄養学等みっちり叩き込まれた為、教科書的知識にも自信あり。全国料理学校協会助教員。主催又は外部講師歴も含め、延べ1千人以上に料理等教えた経歴を持つ。 出産を経てからは「いかにラクして、手早く、おいしいものが作れるか」にこだわったレシピを発信中。各種企業にレシピ提供あり。無類の酒好き。

    「料理家」という働き方 Artist History