主食
簡単！基本のチュモッパ
投稿日2022/12/02
更新日2022/12/02
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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チュモッパ（주먹밥）とは韓国のおにぎりのことで、丸い形が特徴です💁♀️ ごま油やキムチ、コチュジャン、韓国海苔など様々な具材を入れたアレンジがありますが、今回は辛味がなく、少ない材料で作れる簡単レシピにしてみました‼︎甘辛くビビンバのような味わいで、ついつい食べ過ぎちゃいます😋さすが『悪魔的な美味しさ』と言われているだけありますね🤭💕 ごま油を入れることでお米1粒1粒に油膜ができ、時間が経っても『もちっ』と美味しく食べられますよ！
材料1人分
- ご飯200g
- たくあん30g
- ハム2枚
- A大葉5枚
- A韓国海苔9枚(5g)
- A炒りごま大さじ1
- Aごま油小さじ1/2
- Aコチュジャン小さじ1と1/2
- 飾り用大葉適宜
作り方
ポイント
たくあん、ハムは細かく切りましょう。大きいと取れやすいです。
- 1
たくあんとハムはみじん切りにしてボウルに入れ、ご飯も加える。
- 2
大葉は5mm幅に切る。 1のボウルにA 大葉5枚、韓国海苔9枚、炒りごま大さじ1、ごま油小さじ1/2、コチュジャン小さじ1と1/2も加えてよく混ぜる。
- 3
ラップに適量を取り、ひと口サイズに丸める。
- 4
お皿に飾り用大葉を敷き、上にチュモッパをのせる。
レシピID
449618
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aim（エイム）
普段は学校司書として本と子どもに囲まれた生活も送る、ダブルワーク料理家。 2年通った料理専門学校では、各国料理／製パン／製菓／栄養学等みっちり叩き込まれた為、教科書的知識にも自信あり。全国料理学校協会助教員。主催又は外部講師歴も含め、延べ１千人以上に料理等教えた経歴を持つ。 出産を経てからは「いかにラクして、手早く、おいしいものが作れるか」にこだわったレシピを発信中。各種企業にレシピ提供あり。無類の酒好き。