副菜
もう１品・韓国風☆たこの辛味あえ
投稿日2018/01/13
更新日2018/01/13
調理時間5分
韓国風の辛味タレを作り、たこと大根・カイワレ大根とあえた箸休めです❣️ タレは覚えておくと色々なな和え物に応用できそうです❣️
材料2人分
- ゆでだこの足１本
- 大根１００ｇ
- カイワレ大根１／4パック
- Aしょうゆ大さじ１
- A酢小さじ１
- A豆板醤少量
- Aごま油小さじ１／2小さじ１／2
- A砂糖小さじ１／2小さじ１／2
- Aにんにくすりおろし少量
作り方
ポイント
豆板醤が合わせタレに混ざりにくいのよく混ぜてください。
- 準
合わせてタレを作ります。A しょうゆ大さじ１、酢小さじ１、豆板醤少量、ごま油小さじ１／2小さじ１／2、砂糖小さじ１／2小さじ１／2、にんにくすりおろし少量の調味料を混ぜ合わせます。 ゆでだこの足ははそぎ切りにします。大根は長さ4センチの太めの千切りにします。 カイワレ大根は根元の部分は取り除き、2センチの長さに切ります。
- 1
大根の千切りとカイワレ大根を混ぜ合わせます。器に盛り付け、そぎ切りにしたゆでだこをのせ、上から合わせタレをかけて出来上がりです。
レシピID
229454
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。