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マヨネーズ効果でしっとり・パラパラ・ハム炒飯
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マヨネーズ効果でしっとり・パラパラ・ハム炒飯 （調理時間：10分) ------------------- 【材料2人分】 ------------------- 温かいご飯:茶碗２杯分 卵:MS ２個 ロースハム:２枚 万能ねぎの小口切り:２本分 マヨネーズ:大さじ３ こしょう:少々 鶏ガラスープの素(顆粒):小さじ１ ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】ボールに温かいご飯を入れ、マヨネーズ(大さじ2)を入れて混ぜ合わせます。ハムは1センチ角に切っておきます。卵は器に割り入れ、溶いておきます。 【2】フライパンにマヨネーズ(大さじ1)入れて、中火で熱します。マヨネーズが透き通ってきたら、溶き卵を入れて素早く混ぜ合わせます。半熟状態の時にごはんを入れて木べらで混ぜ合わせます。 【3】溶き卵とごはんが混ぜ合わさったら、ロースハムと万能ねぎの小口切りと鶏ガラスープの素を入れて混ぜ合わせます。最後にこしょうをふり、器に盛り付けして出来上がりです。粗挽き黒こしょうふり、カイワレ大根をのせてみました。
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