主菜
夕飯のおかず☆豚肉のプルコギ風
投稿日2018/03/02
更新日2018/03/02
調理時間15分
今日は豚バラ薄切り肉を使って プルコギ風の炒め物を作ります！ 材料は至って、シンプル(*^^*) ちょっと高かったお野菜のお値段も 少し落ち着いてきたようなので たくさん野菜を使いたいと思います(*☻-☻*) 今日もよろしくお願いいます(^｡^)
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉２００g
- にら１束
- ピーマン１個
- にんじん１／４本
- Aにんにくのすりおろし1かけ分
- Aしょうゆ大さじ１と１/2
- A砂糖大さじ１／2
- サラダ油大さじ１
- いりごま適量
作り方
ポイント
＊野菜から出る汁気を飛ばして、さらっと仕上げるのがこのプルコギ風の炒め物のポイントです。
- 1
- 2
ボールにA にんにくのすりおろし1かけ分、しょうゆ大さじ１と１/2、砂糖大さじ１／2の合わせタレを作り、豚肉を入れて手でよく揉み込みます。にらとにんじんもピーマンも加えて全部を混ぜ合わせてそのまま5分ほどおきます。
- 3
- 4
器に盛り付けていりごまをふり、出来上がりです。
レシピID
250215
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- Artist
Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。
