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2018.04.09
分類副菜
調理時間： 10分
ID 269184
今日はたけのこでメンマ風の
炒め物を作ります！
濃いめの味付けです。
ご飯おかずやお酒のおつまみにと
万能の常備菜です。
旬のたけのこで柔らかい食感の
メンマを作ってみてください٩(ˊᗜˋ*)و
| たけのこ水煮 | 200ｇ | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 赤唐辛子の小口切り | 1本分 | |
|
A
|
水 | 大さじ2 |
|
A
|
顆粒鶏ガラスープ | 小さじ1 |
|
A
|
砂糖 | 小さじ1/2 |
|
B
|
しょうゆ | 大さじ1 |
|
B
|
オイスターソース | 小さじ1 |
| ラー油 | お好みで |
水 大さじ2、顆粒鶏ガラスープ 小さじ1、砂糖 小さじ1/2
を入れてひと煮立ちさせます。
しょうゆ 大さじ1、オイスターソース 小さじ1
を入れ、煮汁がなくなるまで煮詰めます。火を止め、お好みでラー油をふりかけ混ぜ合わせてください。器に盛り付けして出来上がりです。つくメモ
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و / Nadia)
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