鶏ささみとアボガドのわさびマヨあえ
投稿日2018/06/26
更新日2018/06/26
調理時間10分(鶏ささみの粗熱をとる時間は含まれていません。)
今日は、アボカドサラダを 作ります(o^^o)♪ しっとりとした鶏ささみに アボカドとマヨネーズソースが ねっとりとからみます！ ピリッとわさびが効いていて おつまみにぴったりですｆ^^*)
材料2人分
- アボカド1個
- 鶏ささみ2本(50g)
- 酒小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aわさび小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1/4
- レモン汁小さじ1
- 粗挽き黒こしょう適量
作り方
ポイント
✤鶏ささみの大きさや電子レンジの仕様により多少の加熱時間の誤差があります。 ✤冷やしてから食べるとより美味しいです！ ✤レモン汁はお好みで調整してください。
- 1
・鶏ささみは耐熱皿に入れ、酒(小さじ2)をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)でに2分加熱します。 ・粗熱をとり、筋を取り除きほぐしておきます。
- 2
・アボカドは半分に切り、皮と種を取り除き、1.5cm角の食べやすい大きさに切りボールに入れてレモン汁(小さじ1)を混ぜ合わせおきます。 ・A マヨネーズ大さじ2、わさび小さじ1、しょうゆ小さじ1/4は混ぜ合わせておきます。
- 3
・マヨネーズソースの入ったボールにアボガドと鶏ささみを入れて混ぜ合わせます。
- 4
・器に盛り付けして、お好みで粗挽き黒こしょうをふりお召し上がりください。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。