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    主菜

    スピード・おかず☆小松菜と豚肉の塩昆布炒め

    • 投稿日2018/12/05

    • 更新日2018/12/05

    • 調理時間10

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    小松菜と豚こま切れ肉で スピード・おかずを作ります! 味付けは塩昆布だけです☆.。.:*・ あっさり系の炒めおかずに そこに、ごま油とにんにくで コクをつけます! お好みで塩昆布はプラスして ください!

    材料3人分

    • 豚こま切れ肉
      150g
    • 小松菜
      4株
    • 小さじ2
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      にんにくみじん切り
      小さじ1
    • 塩昆布
      15g
    • 白いりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    ✤塩昆布の量は、お好みで足してください。

    • 1

      ・小松菜は3cmの長さに切って、葉の部分と茎の部分で分けておきます。 ・豚こま切れ肉は、食べやすい大きさに切り、酒(小さじ2)をふり、軽くもみこんでおきます。

      工程写真
    • 2

      フライパンに、A ごま油大さじ1、にんにくみじん切り小さじ1を入れて、中火で火にかけて、香りが出たら、豚肉を入れて、ほぐしながら肉の色が変わるまで、炒めます。

      工程写真
    • 3

      小松菜の茎の部分を入れて、透きとおるくらいに炒めて、葉の部分と、塩昆布を炒め合わせます。

      工程写真
    • 4

      ・小松菜の葉の部分がしんなりして、塩昆布が全体にまわったら、器に盛り付けして出来上がりです。 ・お好みでで白いりごまをふり、お召し上がりください。

      工程写真
    レシピID

    369146

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    Chiko

    料理研究家・フラワーアレンジメント講師

    【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。

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