2021/01/27
15分
Chiko
白菜と卵焼きさっぱりとした炒め煮です(^^♪ふわふわ卵焼きと白菜の食感を残した炒め方で、水っぽくならずに召し上がれます(≧▽≦)
2021/01/26
レンコンのサクサク感がたまらない(^^) 上にのったレンコン入りのハンバーグの旨味を下のレンコンが吸ってチーズがキムチの辛味をマイルドにしてくれます(^^♪ふりかけるチーズは、たっぷりめがオススメです。チーズが溶けて、フライパンに流れだして、カリカリになります٩(ˊᗜˋ*)و
豚薄切り肉の肉巻きです(≧∇≦)厚揚げとチーズを巻きます。薄力粉の効果で少しトロミもつくので、甘辛タレがしっかりと絡みます。トロっと、とろけるチーズと汁気を吸った厚揚げでご飯も進みます(*^^)v
2021/01/25
10分
塩こんぶの旨みと鶏がらスープの旨みを合わせせる事でダブル旨み効果で、ご飯も進む・進む!!辛味でラー油や唐辛子を加えて、箸休めの辛・うま塩ナムルにしても、おいしそうです٩(ˊᗜˋ*)و
20分
お醤油の香ばしさをプラスしてじゃがバターをたくさん作りました!半分は、作り置きにして保存するつもりです(⑉• •⑉)もしかしたら、明日は「コロッケ」になってるかも……(^^)
2021/01/24
鶏むね肉で作るナゲットです(≧∇≦)粗くみじん切りにした鶏肉で食べ応えのあるナゲットに仕上がりました。かさ増しのコーンが甘くて、美味しいんです!コーン好きには、たまりません!
レンコンのサクサク感と粒マスタードのツブツブの食感が楽しいサラダです(*^^)vハムの塩味とレモン汁の酸味でシンプルなサラダもおかずになります。ロールパンやサンドイッチに挟んでもおいしいです(^^)/
2021/01/23
鶏むね肉を使って、ネギ甘酢あえを作ります。衣の片栗粉が、全体をカリッとさせて中は、下味のマヨネーズでしっとりして、柔くなっています。ご飯にも、お酒にも合う夕飯のおかずです。
子供も食べやすい春雨のサラダです。今日は、マヨネーズ味にして、酸っぱさを、ポン酢でプラスしました。作り置きおかずにも、どうぞ(^^)/
2021/01/22
シンプルな食材の厚揚げや長ネギの塩中華炒めを作ります(*^^)vサッと炒めて、サッと食卓に出せる食べ応えのある大皿料理です。お好みでラー油などで、辛味を付けても美味しくいただけます!
プロフィール
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、山菜や川魚など土地の物に囲まれて育ってきました。 料理が大好きで、父母...
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