まごわやさしいを意識したバランスばっちり◎たんぱく質もしっかり摂れるお魚メイン献立🐟 (一人当たり)418kcal、食塩相当量3.15g、たんぱく質19.4g ※ 日本食品標準成分表2020年版(八訂)より算出しています。収載のない食品は概算値で計算していますので、あくまで参考としてください。 ★「まごわやさしい」とは、和の食材の頭文字を覚えやすく語呂合わせにした合言葉で、7品目の食材をまんべんなく取り入れることで、健康的な食生活が送れると言われています。 ま→豆類 ご→ごまなどの種実類 わ→わかめなどの海藻類 や→野菜類 さ→魚介類 し→しいたけなどのきのこ類 い→いも類
1日目
ま(豆類)→味噌 ご(ごまなどの種実類)→いりごま わ(わかめなどの海藻類)→ひじき や(野菜類)→きゅうり、コーン さ(魚介類)→鮭 し(椎茸などのきのこ類)→椎茸 い(いも類)→じゃがいも 【主菜】242kcal、食塩相当量0.56g、たんぱく質15.2g (元レシピを2人分として1人分を計算。鮭は銀鮭70gで計算) 【副菜(サラダ)】90kcal、食塩相当量1.30g 、たんぱく質1.7g(元レシピを2人分として1人分を計算。きゅうりの吸塩率は33%で計算) 【副菜(煮物)】86kcal、食塩相当量1.29g、たんぱく質2.5g(元レシピを5人分として1人分を計算)