かわいすぎる♡にゃでぃあハンバーグ

材料（6個分）

• 合い挽き肉
  300g
• 玉ねぎ
  1/4個
• パン粉
  50g
• 牛乳
  100ml
• A
  (あれば)ナツメグ
  少々
• A
  塩こしょう
  少々
• じゃがいも
  1個(約130g)
• B
  塩こしょう
  少々
• B
  牛乳
  小さじ2
• C
  ケチャップ
  大さじ1
• C
  酒
  大さじ1
• C
  みりん
  大さじ1
• C
  醤油
  小さじ2
• 海苔
  適量(デコレーション用)
• カニカマ
  適量(デコレーション用)
• スライスチーズ
  適量(デコレーション用)
• ケチャップ
  適量(デコレーション用)

作り方

• 1

  ボウルにパン粉、牛乳を入れて混ぜ、パン粉をふやかしておく。

  
• 2

  玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで色が透き通るまで炒めたら、粗熱をとる。

  
• 3

  ボウルに合い挽き肉と①、②、A (あれば)ナツメグ少々、塩こしょう少々を入れて全体を練り混ぜる。

  
• 4

  ③を6等分し、半分はにゃでぃあの顔形、もう半分はにゃでぃあの手の形に成形する。

  
• 5

  熱したフライパンに油(分量外)をしき、④を中火で両面焼き色をつけたら、弱火にして水大さじ1を加え、蓋をし6〜７分蒸し焼きにする。

  
• 6

  ⑤が焼けたら一旦取り出し、フライパンに残った肉汁にそのままC ケチャップ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ2を加えて混ぜ合わせ、⑤を戻して火にかけ絡める。

  
• 7

  マッシュポテトをつくる。じゃがいもは皮を剥き1、2cm角に切ったら耐熱容器に入れ水大さじ1を加えてラップをし、600Wのレンジで３分半加熱する。

  
• 8

  ⑦にB 塩こしょう少々、牛乳小さじ2を加えて熱いうちに滑らかになるまで潰し混ぜる。

  
• 9

  ⑧のポテトを少量ずつとり、平たくして⑥のハンバーグの表面に貼り付ける。にゃでぃあの顔の上半分はポテトにハンバーグソースの残りや醤油を混ぜて薄茶色にする。帽子もポテトで作る。手の方はポテトを丸めて肉球っぽく貼り付ける。

  
• 10

  仕上げに、スライスチーズと海苔で目、カニカマで鼻と耳、海苔で口とひげ、ケチャップでほっぺを作る。おでこの模様は楊枝などで窪ませて描く。余裕があれば帽子の線も海苔で描く。

  

ポイント

じゃがいもを潰す時は暑いので火傷に気をつけてください。潰しにくい場合は加熱時間を足すか、牛乳を足すとふやけて潰しやすくなります。

作ってみた！

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