主食
レンジで簡単！厚焼き納豆オムレツサンド
投稿日2023/12/30
更新日2023/12/30
調理時間10分
レンチンのみで時短！我が家の定番納豆オムレツサンドイッチ。卵2個でホテルみたいなふっくら美味しいオムレツができちゃう♪
材料（食パン2枚分）
- 卵2個
- 納豆1パック(50g程度)
- 砂糖小さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- 塩ひとつまみ
- 食パン2枚
- マヨネーズ適量
- からし適量
作り方
ポイント
マヨネーズを入れることで、納豆の臭みをまろやかにするとともに、卵もふわふわになります。 多少形が崩れても、冷めないうちにラップで成形することで修復できます。
- 1
耐熱のタッパー(写真は縦横12cm×高さ6cm程度のものを使用)に卵をいれてとく。
- 2
納豆、マヨネーズ、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせる。
- 3
ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱する。一度取り出してかき混ぜ、再び40秒加熱し、かき混ぜる。
- 4
さらに1分ほど加熱して固めたら、冷めないうちにラップの上に取り出し、包んで形を整え、粗熱がとれるまで置いておく。
- 5
マヨネーズとからしをを2対1くらいの割合で混ぜ、2枚の食パンの片面に塗る。
- 6
⑤の食パンに④のオムレツをサンドし、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。
レシピID
474414
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。