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一品で栄養満点!かかえて食べたいやみつき和風マヨポンサラダ。あと一品ほしいときに◎
蓮根は皮を剥き薄く銀杏切りにする。乾燥芽ひじきはたっぷりの水で戻しておく。
鍋に酢水(分量外)と蓮根を入れて火にかけ、沸騰したらそのまま2分茹でザルにあげて冷ます。
ボウルに水気をよく切ったひじきと②の蓮根、蒸しサラダ豆(ミックスビーンズ)を入れ、A マヨネーズ大さじ2、白すりごま大さじ1、砂糖小さじ2、顆粒和風だしの素、ポン酢各小さじ1を加えてよく和える。
ひじきや蓮根の水気はよく切ってから調味料と和えてください。
れんこんのいちょう切り
れんこんの下処理
れんこんの保存方法
ひじきの戻し方
レシピID:498232
更新日:2025/02/20
投稿日:2025/02/20
2025/04/17 20:56
2025/02/23 20:34
2025/02/20 21:38
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杉山かふん
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