揚げずにカリカリ☆【新じゃがののり塩焼き】お弁当にも◎

材料（2〜3人分）

• 新じゃがいも
  2個(200g)
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  青のり
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ2

作り方

• 1

  新じゃがいもはよく洗って皮付きのまま食べやすい大きさのくし形切りにし、水に5分ほどさらす。

  
• 2

  耐熱ボウルに①のじゃがいもと水大さじ1(分量外)を加えてラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

  
• 3

  ②の水気を切ってポリ袋に入れ、片栗粉を加えたら口を閉じてシャカシャカ振り、まんべんなく片栗粉がつくようにする。

  
• 4

  フライパンにサラダ油をひき、③を加えて全体にこんがり焼き色がつくまで焼く。

  
• 5

  ボウルにうつし、A 青のり小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を加えて全体にまぶす。

  

ポイント

•焼く時はあまり動かさず、じっくり焼き色をつけるように焼くのがポイントです。 •新じゃがではなく普通のじゃがいもでやる場合は皮を剥くのがおすすめです。

作ってみた！

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