レンジで簡単♪【ズッキーニとじゃがいものカレーマヨサラダ】

材料（3〜4人分）

• じゃがいも
  2個(約300g)
• ズッキーニ
  1本(約170g)
• ツナ缶
  1個(70g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  カレー粉、砂糖、醤油
  各小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥き、2cm角程度に切る。耐熱ボウルに入れ、水大さじ1(分量外)を加えてラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。水気を切り、冷ましておく。

  
• 2

  ズッキーニは幅5mm程度の輪切りにしたら、耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wで3分加熱する。水気を切り、冷ましておく。

  
• 3

  ①、②の粗熱がとれたらボウルに入れ、汁気を切ったツナ缶のツナとA マヨネーズ大さじ2、カレー粉、砂糖、醤油各小さじ1、塩こしょう少々を加えて和える。

  

ポイント

•じゃがいもの方が冷めるのが遅いので、先にレンチンするのがおすすめです。 •じゃがいも、ズッキーニはよく水気を切ってから調味料と和えてください。

作ってみた！

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