副菜

やみつき！最強ごはんのおとも【ヤンニョム納豆えのき】

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5分

栄養満点！レンジで簡単＆即一品完成☆ピリ辛コチュジャンとごま油で間違いない♡ご飯が進む最強おかず＆おつまみ◎ダイエットや腸活にもおすすめ♪ 【ゆる減塩ポイント】 •納豆の付属のタレを使わず自分で味付けすることで塩分量を調整できる♪ •甘辛コチュジャンににんにくの香りを効かせることでやみつきの味に♡ •えのきを加えることで旨味をプラスしつつ、ボリュームも出て満足度UP

材料（2〜3人分）

納豆
2パック(80g程度)
えのき
100g
A
コチュジャン
小さじ1と1/2
A
醤油
小さじ1/2
A
ごま油
小さじ1
A
にんにくチューブ
3cm
A
白いりごま
大さじ1
焼き海苔
全形1/2枚

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
えのきは石づきをとり、1cm幅に切ってほぐす。耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wのレンジで2分加熱する。
2
ボウルに納豆、水気を切った①のえのきと適当にちぎった焼き海苔、A コチュジャン小さじ1と1/2、醤油小さじ1/2、ごま油小さじ1、にんにくチューブ3cm、白いりごま大さじ1を加えて納豆をほぐしながらよく混ぜる。