レンジで本格『茹でない明太子クリームパスタ』

材料1人分

• パスタ
  100g
• 水
  200ml
• 牛乳
  100ml
• A
  明太子
  1/2腹(約30g)
• A
  バター
  8g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1/2
• A
  めんつゆ
  大さじ1/2
• 大葉
  1枚
• もみのり
  適量

作り方

• 1

  パスタを半分に折って耐熱容器に入れる。

• 2

  耐熱容器に水を注ぎふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで袋に表記されている茹で時間通りに加熱する。

  
• 3

  取り出し牛乳を入れてよく混ぜ、再度ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。 ※お好みの硬さになるまで加熱時間は調整してください。

  
• 4

  熱いうちにA 明太子1/2腹、バター8g、マヨネーズ大さじ1/2、めんつゆ大さじ1/2を入れて、よく混ぜる。

  
• 5

  大葉、もみのりをトッピングする。

ポイント

・電子レンジの機種によって火通りが異なります。 お好みの麺の硬さになるまで様子を見ながら追加で加熱してください。 ・こちらのレシピでは、耐熱容器は『iwaki 角形 容量1.2ℓ』を使用しました。

作ってみた！

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